你若问她：“管理饭店和当演员之间有什么共同点？”她会回答说：他们之间的共同点是，“打开大门，娱乐客人，使他们高兴。”

你问，她是谁？她是莱斯丽 · 卡荣，一位有50多年银幕和舞台演出经验的法国女演员。她早年在巴黎一个芭蕾舞蹈团担任演員，1951年被名导演基恩 ·   凯利看中出演《美国人在巴黎》的主角。从此一发不可收拾。1958年担任《基基(Gigi)》主角--该电影的歌曲由杰 ·   勒纳和弗雷德里克 ·   罗维主唱。60年代，她走上舞台進行演出。近年则在法国电影中担任性格演员，如《巧克力》（2000年）、《离婚》（2003年）。今年10月3日，她又出现在电视系列片《法律与秩序》中。

你问：莱斯丽现在多大年纪？答：75岁。不过你若初次与她见面，你会以为她只有60来岁，因为她有着炯炯有神的绿色眼睛，又有美丽的皮肤，走路时步伐轻盈。一点儿也看不出老态龙钟的样子。

一位著名的女演员怎么会拥有并管理饭店的呢？

让我们慢慢说来。莱斯丽拥有的饭店名叫“猫头鹰窝旅舍”，位于巴黎东南约80英里的永纳河畔。它属于法国多见的豪华式小型饭店。数十年前，莱斯丽在永纳河畔买下了一幢农舍，供周末度假休息之用。跟她合作的著名法国导演让 · 雷诺则告诉她说，若在那个地区拥有一家小型旅馆，会很有意思。

1990年前后，一天莱斯丽跟她的儿子克里斯多夫 ·   霍尔正开车经过一座13世纪的桥梁。忽然，宽阔的永纳河岸边出现了一块牌子，上面写着“供出售”三个大字。两人停车来到供出售的建筑物，原来因为年久失修，三层楼的石屋已经破旧不堪。地是土的，窗户破的破，缺的缺。莱斯丽没有花多少钱便把她买了下来。用她自己的话来说，“那钱只够买几片面包用。”

随后，自称“我心底里是一位建筑师”的莱斯丽化大把钱用于重新装修，把石屋改造成为饭店、餐馆两用的建筑。她在报上刊登广告，重金收购古砖瓦，结果买到一万一千块，用于地面和餐厅壁炉。当她在巴黎见到一种古式古香的吊灯时，她买下后又在当地工匠的帮助下复制了好多只，安装在餐厅。她走遍当地所有的建筑材料商店，采购各式各样法国乡间的家具，包括铜制床架、藤椅和遮有华盖的旧式床—法国称作波罗内式床。可以想象，旅舍和餐馆的不少墙上挂着由她自己主演的电影的招贴画。

酒吧和餐厅里装上了德国式的磁制火炉。正因为此，即使天气阴冷，这里也显得暖和、舒适。但是装修过程中也出现过差错。建筑师一度劝她在天花板里则安装暖气片。结果电费一下高达5千美元。一位安装工给她看法国美兹生产的火炉图，于是接受他的建议进行改建。莱斯丽还装修了餐厅上方的四间客房。又把三楼的套房等改造成可以供带小孩的家庭使用。

猫头鹰窝旅舍现在的价格为130至215美元一晚。一頓正餐的价格約为40美元。      

莱斯丽告诉记者说，她打算吸引更多的美国旅行者下榻她的饭店。近年来美国旅行者人数有所下降。 “倒不是因为9.11事件，”她说，“而是因为伊拉克战争。……不过，法国人还是喜欢美国人的。”

来到她餐馆的客人大多认识她。偶尔也有不认识的向她打个响指要杯水的。怎么办？“给他送上去呵。”她笑哈哈的说道。

莱斯丽常外出旅行。部分是为的出席电影节，如埃及。不过她在那里更多的是当旅行者。“两年前我去埃及，由一位导游陪着沿尼罗河旅行，拍了很多照片。”

莱斯丽自己有一半美国血统：他母亲是西雅图市的舞蹈演员。她说她的创业精神要归功于母亲。“我无所畏惧。我什么都愿意一试。这是我母亲给我的。”

            猫头鹰窝旅舍的因特網址为：www.lesliecaron-auberge.com.

 

（1,269字）

2006年11月5日